Edu... Fisiqueando!!!

 ¿SUDAR ADELGAZA? Imagen obtenida de Freepik En alguna ocasión, hay personas que al comenzar a realizar ejercicio creen que lo más rápido para perder peso es sudando. Se abrigan más de la cuenta, o incluso hay quién se pone en diferentes partes del cuerpo papel de plástico. Vamos a romper con ese mito, es falso, sudar no adelgaza. Es cierto que al realizar un entrenamiento en el que hay mucha intensidad, gran esfuerzo muscular o mucha duración, se va a sudar más y con ello vamos a quemar más calorías y grasa. Pero es por la propia intensidad del entrenamiento lo que nos va a provocar la sudoración. Además, hay que tener en cuenta, que cada persona tiene una sudoración diferente. Pero con este sudor, se pierden agua y sales minerales, que luego se van a reponer al volver a beber. De ahí la importancia de una dieta equilibrada, para transformar esa grasa en músculo. En conclusión, debemos tener una alimentación saludable y de forma conjunta con una actividad física acorde a nuestros obje

REFLEXIÓN MÓDULO 3 ALIMENUTRI Foto obtenida de Freepik No podemos hablar de Alimentación Saludable si eso no va acompañado con un estilo de vida activo en el que la Actividad Física es considerada de gran importancia. Este nexo de unión entre ambas y su importancia, se lo tenemos que transmitir al alumnado a través de casos de la vida real, para que sean conscientes y valoren en su vida adulta estos dos parámetros dentro de la salud. Y para ello, podemos revisar en el aula su menú escolar, viendo si se siguen las recomendaciones o no; analizando las cenas y días festivos cuáles son sus menús, … También les podemos invitar a calcular su Gasto Energético Total Diario y compararlo con la Ingesta de energía y nutrientes para hacerles reflexionar sobre si su estilo de vida es tan activo como piensan.

  ¿CÓMO ES TU DÍA ACTIVO?  Imagen obtenida de Freepik Vamos a conocer nuestro Gasto de Energía Diario, a través de la práctica de actividad física y compararlo con la ingesta energética. De esta manera, podremos valorar con evidencias científicas si nuestro estilo de vida es activo o no. Lo primero que se va a calcular es el Gasto Energético Total Diario (GETD) utilizando una Excel en la que vamos a multiplicar un factor correspondiente al gasto por actividad física expresado en Kcal/Kg de peso, minuto y tiempo empleado en realizar la actividad; con mi peso (Kg) y el número de minutos empleados. Al ser mujer, tengo que tener en cuenta en restarle el 10%. Fuente:  Ángeles Carbajal. Manual  de Nutrición y Dietética. 2013 Así que en una Excel introducimos todos los datos y mi GETD es de 3151,0755 Kcal/Kg/min GASTO ENERGÉTICO TOTAL SEGÚN ACTIVIDAD FÍSICA Tipo de actividad Gasto energético Tiempo en minutos Gasto total Dormir 0,017 420 439,11 Ducharse 0,046 15 42,435 Aseo 0,05 15

REFLEXIÓN MÓDULO 2 Imagen de juicy_fish en Freepik Con nuestro alumnado trabajamos mucho las 3 R, vamos a enseñarles, que reutilizar, no es solo con objetos de deshecho. A los alimentos también se les puede dar una segunda vida, transformarlos en recetas nuevas. Además, todas aquellas recetas que queramos hacer, se les puede dar un giro, un cambio de ingredientes para que sean más saludables. El alumnado puede aprender de forma divertida a realizar diferentes postres para sus celebraciones sin azúcar y sin excesivas grasas. De esta manera, pueden convivir la cocina tradicional y la moderna, manteniendo de generación en generación esas recetas familiares e incorporando nuevas recetas que formen a pasar como parte de nuestro legado. Por último, es información muy útil para nuestro alumnado, conocer el etiquetado de los productos. Se les puede proponer diversos juegos en los que tengan que investigar y conocer toda la información que nos proporcionan los envases alimenticios.

ETIQUETADO DEL PAN DE MOLDE INTEGRAL OROWEAT  A continuación os presento un pdf en el que podéis ver toda la información relativa al etiquetado de este producto de uso diario en mi casa. Este etiquetado es muy importante debido a que es el medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores, permitiendo poder elegir el producto más interesante para cada persona en función de todas las indicaciones que figuren en su envase. VER AQUÍ:  PDF DEL ETIQUETADO DEL PRODUCTO

  GARBANZOS IMPROVISADOS Para concienciar sobre el buen aprovechamiento de los alimentos y qué se puede hacer cuando nos sobra la comida, utilizo esta ocasión para presentaros esta receta de elaboración propia. Nombre de la receta: Garbanzos improvisados Número de comensales: 4 - 5 personas Listado de ingredientes: ·          Un bote de garbanzos. ·          Un bote de espinacas. ·          Coliflor con patata sobrante de la comida del día anterior (300 gr). ·          Corvina sobrante de la cena anterior (un lomo de unos 6 cm). ·          Caldo hecho con la Corvina y hortalizas (zanahoria, puerro, pimiento y cebolla) 0,5 L sobrante de otro día y congelado. ·          4 huevos duros. ·          ¼ Cebolla. ·          Sal a gusto. ·          Una cucharadita de aceite. Proceso de elaboración ·          Descongelar el caldo hecho con la corvina y hortalizas de otro día. ·          Cocer los 4 huevos durante 20 minutos. ·          Pochar en una sartén con u